L’association du chocolat, de la griotte et de la chantilly pour une généreuse forêt noire.

En allemand Schwarzwälder Kirschtorte, littéralement « gâteau à la cerise de la Forêt-Noire, est un gâteau qu’on ne présente plus, tellement la forêt noire est rentrée dans le registre des gâteaux classiques de la pâtisserie. Très appréciée à Noël, au réveillon du nouvel an mais également toute l’année, notre Forêt noire est décorée généreusement de copeaux de chocolat et le dessus de cerises.