Délicieuse, onctueuse et légèrement acidulée mais attendrie grâce à sa meringue fondante.
L’association du chocolat, de la griotte et de la chantilly pour une généreuse forêt noire.
Fait à base de pâte à choux et de crème pralinée, il est l'un des grands classiques de la pâtisserie française.
C’est notre entremet phare ! Une association entre le chocolat et le praliné noisettes amandes. Ceux qui l’ont gouté en demande encore et encore.
Avec une revisite en forme de tarte, elle est encore plus croustillante et plus légère. Saviez-vous que le Saint Honoré est le saint patron des boulangers ?
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